產品介紹 |醇香食品

經典產品介紹 Products

雞白湯

純雞熬製，保留自然鮮甜風味，無添加調味，料理基底更百搭，適合各式湯品或烹調使用。

柴魚高湯

嚴選柴魚片慢火熬製，湯頭清香鮮美，日式料理必備，瞬間提升食材原味與層次感。

唐揚雞

採用預炸工法，完整保留雞肉鮮美與水分。簡單覆熱即可上桌，外酥內嫩，穩定呈現日式唐揚的經典口感。

雞肉丁

選用雞腿肉切製，口感柔軟多汁。和風調味清爽不搶味，適合搭配主食、作為配菜，或延伸多樣料理。

五花叉燒

以五花肉層層捲製，口感豐富、甜鹹平衡。簡單加熱即可使用，輕鬆呈現日式叉燒風味。

蒸雞

採用蒸製工法，完整保留雞肉的自然甘甜與細緻口感。可直接食用，也適合延伸多樣料理。

豬肉燒烤

嚴選五花肉搭配香醬慢慢入味，油脂甘甜與醬香相互襯托。簡單加熱，即可呈現穩定且熟成的風味表現。此製法亦可用於牛肉等食材。

我們以日本火腿集團所珍視的「追求安全、安心與美味」為基石，結合日本 Pure Food 累積的先進技術與專業訣竅，針對台灣消費者的飲食偏好（風味、鹹甜平衡、口感）進行在地化的產品研發。透過日本品質的嚴格管控，打造出完美適應台灣市場口味與規格的商品，協助您精準開拓市場。

憑藉著國際驗證與豐富的出口實績，我們能有效運用香港、新加坡等海外據點，全面支援您的東南亞市場布局。我們熟稔台灣食品衛生標準（如 TFDA 等）及各項進口法規程序，並透過與在地實力夥伴的緊密協作，建構出極具韌性的穩定供應體系，兼顧「降低供應風險」與「確保準時交貨」。

針對餐飲業操作中需要長時間熬煮的工序，我們提供高效的替代解決方案，大幅減少燃料消耗與廚餘廢棄物。這不僅能協助客戶有效降低廚房營運成本，更能體現綠色餐飲趨勢，支持企業的永續經營。（ESG）。

我們採取「打樣測試 ➔ 在地實測 ➔ 反饋修正」的高效敏捷循環，將您的第一線需求精準轉化為具體商品。無論是日式拉麵、火鍋、熟食（惣菜）或冷凍食品，我們都能根據不同用途提案最適切的製法、規格與價格，並一路陪伴您延伸至規模化量產。

我們可隨時為您安排樣品試吃、現地需求訪談以及產線打樣（Pilot Production）。從在地物流、包裝設計到保存條件等細節，我們提供全方位、可立即無縫導入線上的商品設計方案。

與我們攜手開創商機竭誠歡迎您首先提供您的具體用途（例如：拉麵、火鍋、熟食、冷凍食品等）、目標客群、期望交期與預算區間。我們將為您量身打造最適合台灣市場的製法、規格與價格方案，並提供完整的導入規劃建議。